年可口可乐与百事可乐两家公司的业绩惨淡，利润都跌至过去5年的最低点。
它们互斗了那么多年，最后没有输给对方，但输给了消费者。
“知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，可乐为什么卖不动了？
零度可口可乐（新华社/路透/图）
可口可乐和百事两家公司最近公布了年的财报，两家公司年业绩惨淡，截止年12月31日，可口可乐公司的净利润为11.8亿美元，同比减少了81%；百事可乐的净利润达到48.5亿美元，也比上一年少赚了23%。两家公司利润都跌至过去5年的最低点。
不少人这才想起，上一次喝可乐还要追溯到——时间久得都记不住了。为什么小时候追着要的可乐，现在却卖不动了？
可乐兴衰史可以说，可乐伴随了许多80后、90后的童年。炎炎夏日，最开心的事情就是拿一两块钱到小卖部买一瓶冰镇可乐，打开瓶盖“呲”的一声，喝下一大口，透心凉，够爽！
那个时候也是可乐的黄金时代。年，可口可乐进入上海市场。为了打开年轻人市场，屈臣氏公司设计了一幅“请饮可口可乐”的月份牌广告画。画中人正是当时因为影坛最著名的女星阮玲玉。借助阮玲玉的人气，可口可乐在普通市民中成为了一种流行饮料。到年，可口可乐在上海的装瓶厂成为美国境外最大的可乐汽水厂。到年，该厂产量超过万箱，创下美国境外销售纪录。
年之后，受当时中美关系影响，可口可乐也撤出了中国大陆市场。随着中美关系解冻，年，可口可乐进入中国市场，仍属于试水阶段。电影《芳华》中，当刘峰从文工团走出时，外墙上就有一个巨幅的可口可乐广告图。年1月，中美正式恢复邦交，首批瓶装可口可乐由香港发到北京，年4月份，可口可乐北京五里店厂正式投产。年，可口可乐广告出现在央视广告上。从此，可口可乐开始了新的鼎盛时期。
“假如我的工厂被大火毁灭，假如遭遇到世界金融风暴，但只要有可口可乐的品牌，第二天我又将重新站起。”
这是可口可乐有过的底气。曾经可口可乐在全球每天有17亿人次消费，每秒大约售出瓶，品牌价值仅次于苹果、谷歌和微软。到年，可口可乐达到了业绩的巅峰年，营业收入达到亿美元。
但年之后，可口可乐也极盛而衰。可口可乐的销售额逐年下滑，到了下滑了近亿美元。钱没了，人也得走，可口可乐公司不断裁员。巅峰时刻，可口可乐有15万员工。随着不断地裁员，再加上卖掉的瓶装公司，预计在年全球可口可乐员工人数不会超过4万人。
与可口可乐一样面临危机的，还有老对手百事可乐，两家可乐公司的兴衰史大体一致。它们互斗了那么多年，最后没有输给对方，但输给了消费者。
可口可乐生产线。（新华社记者王晓/图）
可乐的危机为什么人们不爱喝可乐了？最根本的原因是，健康需求。
近年来，碳酸饮料大公司被大多数消费者看作为肥胖症和糖尿病的罪魁祸首，而可乐首当其冲。年，美国德州大学研究人员针对位成年人进行大规模跟踪调查，发现每天喝含有人工甜味剂的碳酸饮料的人群中36%具有患上代谢综合征的风险，67%面临患上2型糖尿病风险。
年，法国一项面向名法国女性、追踪长达14年饮料习惯的调查显示：不论是普通含糖饮料还是用了人工甜味剂的无糖饮料、都会增加糖尿病风险。
可乐逃不开的魔咒还有胖，多项研究表明，含糖饮品与肥胖非常直接的正相关关系。据《每日邮报》发起的调查显示，一瓶毫升可乐的含糖量就已经超过每日所需糖分量。
健康需求背后，是消费升级。从上世纪60年代至今，中国经历了三次消费升级。20世纪60年代，轻工、纺织产业的迅速发展带动了中国第一轮经济增长，拥有一辆自行车、一块手表便成功赶上了时髦，这是我国第一次经历消费升级，这是温饱型消费阶段。第二次消费升级发生在20世纪末，彼时，国民经济从温饱走向小康，彩电、冰箱、洗衣机成为流行，这是服务型消费阶段。
而今，第三次消费升级悄然来临，这是实现型消费阶段。不同于前两次，第三次消费升级以结构升级和质量升级为主线，消费者越来越倾向于“自我实现”，他们