《中国六岁以下儿童维生素A缺乏情况调查》显示我国0-6岁儿童维生素A缺乏率及亚临床维生素A缺乏率超过50%，小于6个月的婴儿更高达接近80%，因此，我国为中度维生素A缺乏国家。
维生素A缺乏的症状：
1、眼部症状：
眼干燥症：眼部发干、畏光、流泪
夜盲症：黎明或者黄昏时看物不清
角膜软化
2、皮肤症状：
轻者干燥，严重者出现上皮角化，毛囊性丘疹（蟾蜍症）
3、骨骼系统：
儿童生长发育迟缓，齿龈增生角化，牙齿生长迟缓，牙齿表面裂纹、龋齿。
4、生殖系统：
女性受孕和怀胎几率降低，胎儿畸形、死亡；
男性精子减少，性激素合成障碍。
5、免疫系统：
免疫力下降，患儿易发生反复呼吸道感染、腹泻。
当身体出现以上症状，说明缺少维生素A。那维生素A缺乏怎么预防呢。
1、摄入含维生素A、胡萝卜素丰富的食物。
动物性食物：肝脏、鱼类、蛋类、肉类、奶类
深绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、红薯等。
水果：杏、香蕉、柿子等。
2、对易感人群进行干预
婴幼儿、儿童、孕妇、乳母等进行暗适应能力（4-6min）、眼部症状测试监控，发现亚临床症及时纠正。
3、针对缺乏地区进行膳食调整或服用维生素A油滴。
另外。近年来，随着科学研究的深入，发现维生素A有延缓或阻碍癌前病变的效果，特别对预防心脑血管、肿瘤及延缓衰老有重要作用。相信不远的将来，维生素A也会像抗癌神奇元素硒一样，成为重要的抗癌元素。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇