C到底能不能预防感冒破解维生素C的5大

谣言1吃完海鲜不能吃维生素C,会中毒真相:吃完海鲜可以吃维生素C,不会中毒。谣言产生是由于海鲜中有无机砷,而无机砷+维生素C会发生化学反应转变成三价砷(也就是砒霜)。对于健康成年人来说,砒霜的致死量约为~mg。按mg砒霜来算,其砷元素含有量为75mg,按照我国国家标准虾蟹中无机砷含量不能超过0.5mg/kg来推算,你需要吃下公斤虾(按照无机砷含量上限计算)才足以被毒死。

所以,通过这样的方式被毒死之前,其实你已经撑死了。

谣言2牙龈出血是因为缺乏维生素C真相:牙龈出血不一定是因为缺乏维生素C。

日常饮食中的果蔬牛奶等食物中都含有维生素C,所以一般人不会因缺乏维生素C而导致牙龈出血。绝大多数的牙龈出血都是牙龈炎的表现,除了极少部分可能是因为血液病等全身疾病。

谣言3不能用热水泡柠檬,会损失维生素C真相:用热水泡柠檬没那么容易损失维生素C。

柠檬酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性很好,没那么容易损失,即使水温度超过60℃也没问题。

谣言4

手指长倒刺是因为缺乏维生素C真相:单纯的手指长倒刺一般和缺乏维生素无关。

维生素缺乏的确可能引起一些皮肤问题,但多伴有其它症状(比如缺乏维生素A可导致毛囊过度角化,但同时还可能引起眼部及视力异常)。所以单纯手指指甲周围长倒刺一般是由于物理摩擦或洗手过多所致,绝大多数都和缺乏维生素无关。

谣言5补充维生素C能预防感冒真相:补充维生素C不能预防感冒。感冒分为普通感冒和流行性感冒,两者的致病原因和发病规律都不同。普通感冒通常不吃药也能好;但流感就需要及时医治。谣言中的“感冒”是指普通感冒。大量科学研究都已证实大剂量维生素C并不能降低普通感冒发病率。但多吃水果补充维生素C确实可以提高身体免疫力。虽然很多问题不能归结于维生素C缺乏,但是维生素C确实是人体必须的。平时多吃水果蔬菜,补充维生素C,提高身体免疫力。

有人用







































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