在小泽长年累月不厌其烦的科普之下，关于痘痘（痤疮）产生的机制我想痘友们大概都已经熟记于心了：油脂分泌过旺，毛囊口堵塞角化过度，细菌感染，伴随其他复杂的炎症机制；而基于这点，今天小泽来专门聊聊长痘跟日常摄入物质之间的关系。不当的饮食习惯可以说是痘肌最大的宿敌了，而合理的饮食配合科学的外部调理才能早日赶走痘痘，防痘复发，由内而外回复细滑嫩白美肌。
痘肌饮食还真不是少吃辣这么简单，先来看下哪些物质是痘肌不宜摄入的吧？
辣椒
关于“吃辣会长痘”似乎是一个老生常谈的话题，但也是颇有争议的一个话题。吃辣不长痘的确大有人在，但理论上痘肌还是少吃为妙：油性肌肤日常分泌的油脂较多，本身长痘的概率就高，辛辣食物会刺激油脂的分泌，此时若得不到及时清洁，容易堵塞毛孔，从而导致粉刺、痘痘产生。另一个原因是：吃了太多辣的食物之后，可能会导致体内的激素紊乱，就是我们所说的内分泌失调，这也是引起痘痘的原因之一。为了平衡辣椒对身体的影响，平时应该多喝水，促进身体排毒，同时多吃蔬菜水果，达到膳食均衡。
糖和乳
科学早已经证明，“糖”是能让肌肤长痘的物质！经常食用高血糖指数的食物，如精制糖、面包、面条等，会加重痘痘的情况，因为血糖水平升高也影响激素水平，然后加剧皮脂分泌，这方面的证据是非常充分的。乳制品也可能加剧长痘，包括牛奶、冰淇淋、奶酪等等，因为奶制品中的酪蛋白会间接促进皮脂的分泌和炎症的发展，从而导致痘痘爆发。
油脂
痘肌要少吃油脂类食物这一点很好理解，但其实并不能一概而论，不同的油脂对身体作用不一样：反式脂肪对身体没有太大的好处能免则免，精制食品要少吃；饱和脂肪，omega6脂肪酸可以适当摄入；Omega3脂肪酸和单不饱和脂肪则对身体有益，鼓励增加，代表就有橄榄油，亚麻籽油，核桃，三文鱼沙丁鱼等深海鱼类，增加omega3脂肪酸的摄入，有助于改善局部炎症状态，从而产生对痤疮患者有利的因素。
碘
在60年代的一份报告中指出，药物中的碘会让某些被痤疮困扰的人情况加重。中国和美国的RDI日常最低需要量是0.15mg，而极量是1mg。那么日常饮食中低于1mg的碘，是否会造成痘痘情况的恶化？有少量的报告指出食盐和海带中的碘能加重痘痘状况，而减少这些来源的碘之后，情况有所好转。所以如果你被炎症痘痘困扰，又喜欢吃很多海产品例如海带，可以试着先把这一部分减半或剔除，看看是否会有改善，如果有的话，大概属于那种“碘敏感型痘痘”的人群，如果没有，那么问题应该来源于别处。
这么多痘肌忌食的物质，那有没有痘肌适合摄入的物质呢？答案肯定是：有，而且也不少。
锌
看似不起眼的“锌”对于健康来说真的很重要，尤其是皮肤。根据美国人对于痘痘人群的调研，相当一部分都是缺锌的。在80年代的一些调查报告证明那些被痤疮困扰的人群，尤其是女性，有相对于正常人更低的血清锌浓度。这是因为人体细胞中含有“锌”的“酶”特别多，一旦缺“锌”，在皮肤表皮细胞中起重要作用的“酶”就开始缺乏工作动力了。含锌的食物有控制皮脂腺分泌、减轻细胞脱落与角化，以及抵御细菌侵扰的作用。含锌高的食物，以海产类居多，例如贝类，牡蛎，干的墨鱼和蛏，此外还有菌菇类，羊肚菌，口蘑，松茸，干香菇，坚果类有南瓜子和西瓜子，红肉类也有丰富的锌，但是摄入太多红肉会抵消锌的正面效应。
维生素
维生素B2能保持人体激素平衡，能促进细胞内的生物氧化过程，参与糖、蛋白质和脂肪的代谢，对皮肤有保护作用。维生素B2含量丰富的食物有动物内脏、瘦肉、蛋类及绿叶蔬菜。
维生素A能促进上皮细胞的增生，可调解皮肤汗腺，消除粉刺。含维生素B2丰富的食物有金针菜、韭菜、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等。
维生素B6参与不饱和脂肪酸的代谢，对痘痘防治大有益处。主要有动物肝脏、肾、蛋黄、奶类、干酵母、谷麦胚芽、鱼类、胡萝卜、菠菜、香菇等。
除此以外，粗粮、纤维等食品：如大豆、全麦面包、粗粮、笋等，能有效促进肠胃蠕动加快代谢，使多余的油脂尽早排出体外。
绿茶中的物质比如茶多酚对痘皮也相当友好，痘友们没事可以多喝点绿茶，以茶会友，减轻生活和工作压力。
当然，最重要的是：早晚使用泽平小葫芦战痘家族系列产品做好脸部护理，痘痘才会乖乖离你而去哟！
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