我自打用枸杞打汁做过一次馒头就爱上了,用枸杞汁做馒头真的不一样,成品比较有嚼头,我也不知道为啥,居然比白面的吃着有嚼劲,面粉液体配比一样的呀!怪了!今天用枸杞汁做了一个大馒头,哈哈真的是大馒头哈!一个人绝对吃不完滴,面点机来帮忙喽!黄灿灿的大馒头看着就很有食欲吧?现在的人真幸福,即使不会和面不会发面一样能做出成功的大馒头来!看谁还笑话咱不会蒸馒头!
枸杞可以美容养颜,滋润肌肤:
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队;另外,维生素A可维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
枸杞还可以提高呼吸道抗病能力:
枸杞富含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A,具有维持上皮组织正常生长与分化的功能,量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染,提高呼吸道抗病能力。
枸杞还能提高视力:
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成,枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A,而维生素A可生成视黄醇,从而提高视力,防止黄斑症。
所需食材:
主料:面粉g
辅料:枸杞15g清水g酵母3g
制作过程:
1准备好面粉、清水、酵母、枸杞。
2将枸杞洗干净加入料理杯内
3料理杯内再加入毫升清水
4开果汁功能打成枸杞汁
5称好克面粉放入内胆里
6再加入3克酵母
7将打好的枸杞汁加入克(剩余的枸杞汁留作他用)
8然后将内胆放入加好清水的煲内
9盖好盖子选精致馒头功能启动机器,看到机器开始发酵的时候按暂停键,将面团取出在案板上揉成一个大馒头的样子,再放回去掉搅拌棒的内胆里,放回煲内继续启动机器。
10时间到了一个圆圆的大黄馒头就做好啦!因为成品像面包一样非常软,用面包刀都切的不够光滑。
小窍门
1因为面团比较湿,所以拿出来整形时会非常沾手,案板上一定撒些干面粉才好揉。
2如果使用的料理机没有过滤的装置,那枸杞汁一定过筛再用成品组织会比较细腻。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇