近日，有位自媒体营销号的“老师”列举了水果的“十宗罪”，用十个病例声称，吃水果可导致或加重慢性咳嗽、痤疮、胃痛、心痛、背痛、抽筋、月经不调、子宫肌瘤、便秘、提早绝经等严重后果。
其实，能导致咳嗽的病因有很多，但其中真没有水果；因为得痤疮的人都吃过水果，所以说吃水果能导致痤疮更是毫无逻辑；胃功能弱的人群确实有可能在吃过水果后出现不适，但他们可以选择质地软烂或者已经加工过的常温水果来吃，并不需要禁水果，而且也不是所有老人都胃弱。
说水果会诱发心脏病、胆囊炎、肩周炎更是无稽之谈，突发剧烈胸痛或背痛的人很可能发生了急性心梗或心绞痛，正确的做法是拨打急救电话，等待医护人员的救治；吃水果不会导致抽筋，相反水果可以补充矿物质，长期吃水果还对缓解抽筋有益。
营销号控诉吃水果，既无逻辑，也无事实，纯属胡编乱造，不可信。
石正莉
医院营养科初级技师
中国营养学会注册营养技师
食物界的自媒体谣言总是自带“戏精”光环，一会儿把某种食物捧上神坛，一会儿又“声泪俱下”地控诉某种食物“害死人”。这不，水果又被盯上了。有位来自自媒体营销号的“老师”列举了水果的“十宗罪”，用十个病例告诉人们为什么不能吃水果。
这到底是怎么回事呢？
一、儿童慢性咳嗽的锅，水果不背
（自媒体文章截图）
儿童慢性咳嗽是一种非常常见的现象，咳嗽时间不仅长，总是反反复复发病，还有“拉帮结派”的即视感——经常是一个儿童咳嗽能“传染”整个班级咳嗽。
咳嗽的病因有很多：哮喘、持续性细菌性支气管炎、支气管扩张症、气道异物、鼻炎、鼻窦炎等等。水果既不会引起这些呼吸道疾病，也不会加重咳嗽的病情；慢性咳嗽的治疗手段也和禁水果毫不相关。
而且，原文章中的“儿童吃一个水果相当于成年人吃五个”更是谬论。五岁半的儿童水果摄入推荐量为～克，对比成年人的～克来说，差异并不是特别大。幼儿园老师每天发一个苹果或一个梨的做法没问题；相反，家长不给孩子提供水果的做法绝对不可取，这不仅会导致儿童膳食不均衡，还很可能培养出挑食的行为习惯。
咳咳，这个锅，水果可不背。
二、水果和痤疮之间没什么关系，可能加重痤疮的食物中也没有水果
（自媒体文章截图）
痤疮的发病机制有很多，包括毛囊角化过度、皮脂分泌过多、皮肤炎症、内分泌失调、雄性激素过多等等；痤疮变黑的原因可能是皮肤炎症后的色素沉着。如果由“得痤疮的病人基本上都有吃水果的习惯”得出水果引起或加重痤疮的结论，那恐怕呼吸、眨眼也难辞其咎了。
另外，饮食对痤疮的影响因人而异，目前并没有标准化的抗痤疮饮食治疗方案。一些研究表明，高奶类摄入量（主要是牛奶和冰淇淋）、过量摄入添加糖、高升糖指数（GI）膳食模式与加重痤疮相关[1]；一些人在摄入高脂、辛辣刺激的食物后，也会加重痤疮的严重程度。
硬要说水果能加重痤疮，水果也表示自己很无辜。
三、水果引起胃痛的情况只出现在胃功能弱的人群中，而年老不代表胃弱
（自媒体文章截图）
胃功能弱的人群确实有可能在吃过水果后出现不适，包括胃痛这一表现。对于这类人群，推荐将质地硬实的水果稍加蒸煮，加工为泥状至浆状；或者选择质地松软、室温条件下的水果（比如成熟香蕉），并不需要完全避开水果。
而且也不是所有老年人的胃功能都虚弱，对于健康老年人来说，每天吃半斤水果百利而无一害。
四、水果不会诱发心脏病、胆囊炎、肩周炎，突然出现剧烈胸痛、背痛需及时拨打急救电话
（自媒体文章截图）
“水果导致心痛、背痛”完全是无稽之谈。患有冠心病、胆囊炎的患者日常需要遵守低脂、低盐的饮食模式；肩周炎患者在饮食上只需要保证钙摄入充足、多样化的均衡膳食即可。所以，与自媒体所谓的“老师”不同，正规的营养师和医生会鼓励水果摄入。
如果有人突然出现剧烈胸痛、背痛，很有可能是急性心梗、心绞痛的表现，严重时就是生死之间的事了。所以，正确的做法是第一时间拨打或急救电话、保持静止、半坐卧状态、保持空气流通（有吸氧条件者可吸氧），待专业的医护人员到达后，由他们进行处置。
五、水果能够有效地为机体补充矿物质，一定程度缓解抽筋的情况
（自媒体文章截图）
引起抽筋的原因不只有缺钙，还可能有下肢肌肉供血不足、神经压迫以及矿物质（钾和镁）缺乏等等。并且老年人通常都会有一定程度的肌肉衰减，日常体力活动容易使肌肉超负荷，继而引起抽筋[2]。
吃水果不会引起腿抽筋，相反，水果富含多种矿物质和维生素，虽不能药理性地治疗供血不足、神经压迫和肌肉衰减，但从预防的角度来看，足量果蔬、均衡膳食能够预防因营养素缺乏引起的抽筋[3]。
由于自媒体营销号黑水果黑得太多，洋洋洒洒列举了水果的“十大罪状”。笔者今天就先只查证到这里，明天接着辟谣第6～10条。请大家继续白癜风贫困公益援助北京哪家白癜风医院比较专业